Fabricação de Polpa de Maracujá, Mamão, Goiaba e Abacaxi. – São José dos Cordeiros
AGROINDÚSTRIA
Orientar o produtor na fabricação de Polpa de Maracujá, Mamão, Goiaba e Abacaxi.
Familiares dos Produtores Rurais,Familiares dos Trabalhadores Rurais,Produtores Rurais,Trabalhadores Rurais
São José dos Cordeiros
03/06/2024 a 05/06/2024
– Apresentação do SENAR-AR/PB, inscrição dos participantes, acordo de convivência, critérios para certificação, inscrição no CAEPF, contribuição para o SENAR. 1 h 30 min
– Noções de segurança e saúde no trabalho, cidadania e conservação do meio ambiente. 1 h
– Higienização pessoal e sanitização do ambiente de trabalho e utensílios. 1 h 30 min
– Conhecimento da matéria prima a ser transformada em polpa. 2 h 30 min
– Seleção e preparo da matéria prima a ser beneficiada. 3 h
– Produção da polpa propriamente dita. 10 h
– Embalagem e acondicionamento. 3 h 30 min
– Avaliação e Encerramento. 1 h