28 de agosto de 2012
SENAR e IMA fecham parceria para capacitação de produtores
O SENAR MINAS (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural) é a instituição indicada pelo governo de Minas Gerais para capacitar produtores de queijo artesanal para produzir um alimento seguro
Os treinamentos serão promovidos em parceria com o IMA (Instituto Mineiro de Agropecuária), que levantará as demandas nas várias regiões do estado, e terão foco na qualidade e nas boas práticas de produção e fabricação.
O objetivo da capacitação é atender as exigências da Lei Estadual da Agricultura Familiar, instituída em 2011, para indústria rural de pequeno porte. Segundo o gerente de Educação Sanitária e Apoio à Agroindústria Familiar do IMA, Gilson Sales, a nova lei é uma oportunidade de formalizar a atividade e possibilitar que o produtor seja o responsável pela sua agroindústria.
De acordo com o coordenador de Formação Profissional Rural do SENAR MINAS, Luiz Ronilson Paiva, os treinamentos seguirão a mesma metodologia já preconizada pela entidade.
Fonte: Assessoria de Comunicação do SENAR-MG